糖質制限中のじーやんが２カ月ほど飲み続けているバターコーヒーの作り方を紹介します。朝の忙しい時間帯に用意するので目標５分で作れる方法。気を付けないといけないのはバターコーヒーと一緒に朝食を食べないこと。
バターコーヒーはあくまで朝食の代替ですので一緒に糖質を摂らないことが大事です。ちなみに私の朝食はバターコーヒー＋ゆで玉子１個です。
使う材料はこちらの記事で紹介してますのでご参考までに。
ブレンダー（容器一体型がおすすめ）を用意します。
基本的に材料を全部突っ込んで泡立てるだけなのでブレンダーが必要です。１００均とかにもあったりシェイカーを使ってる人もいますね。じーやんはブレンダーにミルクポットが付いたタイプを使用しています。取っ手が付いててマグカップとかに移さずそのまま飲めるので洗い物の手間も省けるし楽ですよ！
まずはインスタントコーヒーの粉を入れます。
これは好きなコーヒーを選んでください。だいたいティースプーン１杯（２ｇ程度）です。
ギー（またはグラスフェッドバター）を計って入れます。
ギー（またはグラスフェッドバター）を約１０ｇ～１５ｇ使用します。カレースプーン１匙くらいです。普段は大体の目分量でやってます。人によってはギーが多いとお腹を下す事があるので最初は少量からお試しがいいかもしれません。
逆に昼までにお腹がすくようならギーを多めにすると良いです！
ＭＣＴオイルを投入
ＭＣＴオイルを１０ｇ程度（カレースプーン３匙くらい）を入れます。写真は計量するために小皿に移していますが、普段はインスタントコーヒーとギーの入ったミルクポットに直接投入します。
こちらもお腹を下しやすい方は少量から。私はがっつり脂肪を燃焼させたいので多めに入れます。
お湯を入れます。
インスタントコーヒー、ギー、ＭＣＴオイルを入れたミルクポットに熱湯を１５０㏄くらい入れます。このとき間違っても砂糖とか入れないようにｗ
ギーのおかげでコーヒーの苦みがまろやかになるのでブラックが苦手な人でも大丈夫だと思います。
ブレンダーで攪拌します。
ブレンダーで３０秒～１分くらい良く攪拌します。オイルが分離しないようにしっかりと攪拌してください。これで出来上がりです！
飲み終わったらすぐにポット、ブレンダー、スプーンをササっと洗えばＯＫです。
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